ZitatFern von Menschen wachsen Grundsätze, unter ihnen Handlungen. -- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)
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Fantakuchen3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 4 Eier Prise Salz 1 Tasse Fanta 1 Tasse Öl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 2-3 Becher süsse Sahne 2-3 Becher Schmand Zimt-Zucker 160°C Umluft ca. 20-30 Minuten Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen, Mehl und Backpulver unterheben. Öl und Fanta dazugeben und gut verrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Goldgelb backen lassen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Schmand cremig rühren, Sahne steif schlagen und unter den Schmand heben. Die Masse auf den erkalteten Boden streichen und mit Zimt-Zucker bestreuen. Kühl stellen
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