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Aprikosenmarmelade
1 Kg Aprikosen (entsteint)
1 Kg Gelierzucker
Aprikosen in Stücke schneiden mit Zucker mischen zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudlend kochen lassen.
Tipp: als Geschmacksverstärker 2-3 Esslöffel Cointreau dazugeben