ZitatDie Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können. -- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)
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Erdbeeren in Madeira-Wein1 Kg Erdbeeren 500 g Einmachzucker 1 Flasche Madeira-Wein 1 Gläschen Rum Feste, reife, nicht zu große Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und von Blättern befreien. Erdbeeren mit Zucker schichtweise in weithalsige Flaschen geben, Rum dazugiessen und mit Madeira auffüllen. Flschen gut verschliessen und an einem kühlen luftigen Ort aufbewahren.
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