ZitatDurch viele Zitate vermehrt man seinen Anspruch auf Gelehrsamkeit, vermindert den auf Originalität, und was ist Gelehrsamkeit gegen Originalität? Man soll Zitate also nur gebrauchen, wo man fremder Autorität wirklich bedarf. -- Arthur Schopenhauer deutscher Philosoph (1788 - 1860)
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QuittengeleeZutaten: 1 kg Quitten, 1 kg Gelierzucker 1:1 Zubereitung 1 kg Quitten in Stücke schneiden. Mit Wasser bedecken und weich kochen, über Nacht ziehen lassen, es sollte 1 l Quittensaft ergeben. Saft abgießen und mit Gelierzucker 4 Minuten kochen. In Gläser abfüllen
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