ZitatVor allem der Seele wegen ist es nötig, den Körper zu üben. -- Jean-Jaques Rousseau französischer Dichter und Philosoph (1712 - 1778)
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QuittengeleeZutaten: 1 kg Quitten, 1 kg Gelierzucker 1:1 Zubereitung 1 kg Quitten in Stücke schneiden. Mit Wasser bedecken und weich kochen, über Nacht ziehen lassen, es sollte 1 l Quittensaft ergeben. Saft abgießen und mit Gelierzucker 4 Minuten kochen. In Gläser abfüllen
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