ZitatDas Vertrauen ist eine zarte Pflanze. Ist es einmal zerstört, so kommt es so bald nicht wieder. -- Otto Fürst von Bismarck deutscher Staatsmann (1815 - 1898)
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Miesmuscheln ihn SherryMiesmuscheln ihn Sherry Zutaten: 1,5 kg Miesmuscheln, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/2 l trockenen Sherry Zubereitungszeit: 40 Minuten 1. Die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Petersilie klein hacken. 2. Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen. Knoblauch darin hell anbraten. 3. Die Miesmuscheln, Petersilie, Salz und den Sherry dazugeben. 4. In zugedecktem Topf 10 Minuten garen. Tipp! Servieren Sie die Miesmuscheln in halben Muschelschalen.
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