ZitatAn Grundsätzen hält man nur fest, solange sie nicht auf die Probe gestellt werden; geschieht das, so wirft man sie fort wie der Bauer die Pantoffeln und läuft, wie einem die Beine nach der Natur gewachsen sind. -- Otto Fürst von Bismarck deutscher Staatsmann (1815 - 1898)
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Eierlikör-Sahne TorteBikuit Teig: 6 Eier, 180 gr.Zucker, 1 Teel. Vanillin Zucker, 6 Eßl. Wasser, 280 gr. Mehl, 1 Teel. Backpulver Aus allen Zutaten einen Biskuit herstellen und auf 180 Grad ca.30-36 min. backen Eierlikörmasse: 1 Becher Sahne steif schlagen, 1/8 Liter Eierlikör, 2 Dosen Mandarinen, Saft von beiden Dosen Mandarinen Zubereitung: Den Biskuit 2 mal durchschneiden,eine Teigplatte als Boden verwenden, und die anderen beiden Teigplatten zerbröseln oder in würfel schneiden. Den aufgeschlagenen Becher Sahne, den Eierlikör, die klein geschnittenen Mandarinen und den Mandarinensaft unter die Biskuitwürfel (krümel) rühren.Das ganze auf den Biskuitboden streichen. Danach nach belieben mit Sahne, Kokosflocken und Mandarinen verzieren!
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