K%E4sesuppe



3/4 l Brühe
250 ml Sahne
150 g Schmelzkäse
Zutaten Varianten:

Champions
Erbsen
Lauch
Mais
Paprika
Zwiebeln
Hackfleisch
Kochschinken

Salz, Pfeffer etwas Muskat
nach Bedarf Weisswein

Meine Lieblingsvariante ist: mit Champions, Mais, eine Stange Lauch und Hackfleisch.

Hackfleisch scharf anbraten dann frische Champions zugeben mit Brühe abgiessen Lauch dazugeben, leicht köcheln lassen.
Käse dazugeben, dann den Mais und zum Schluss die Sahne, kurz aufkochen lassen; fertig.

Kritiker Spinne ()
aufgenommen 26.06.2004 13:49
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