Mein Spinnennetz

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Zuviel Vertrauen ist häufig eine Dummheit, zuviel Mißtrauen immer ein Unglück.

-- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)

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Mein Spinnennetz Chat Momentan ist keiner im Chat.

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Aoife:
Es ist jetzt schon 10 Jahre
bzw.länger her. HIer ist
die Momo oder die Aoife
28.09.2022 19:40
Dark:
Hey Dukat es herrscht Corona
da muss man Abstand halten.
Ich hoffe es geht allem Gut.
Mich hat Corona eingeholt und
es geht mir so lala, aber gut
das ich 3fach geimpft bin. Da
werde ich das schon
überstehen! Grüße von Dark
13.06.2022 21:43
dukat:
Jahuch, hier tobt ja der Bär
13.06.2022 20:18
Joo:
ups.. da war ich zu schnell
Hallo Dukat, hallo ihr
Lieben. Hab dann schnell
durchgewischt, Spinnweben
entfernt - Blümchen
hingestellt und Licht
ausgemacht. Geb alle auf Euch
acht und bleibt gesung... LG
Joo
17.10.2021 21:10
Joo:
Hallo Dukat,
17.10.2021 21:09
dukat:
wer macht hier mal bitte die
Spinnweben weg?
14.08.2021 21:39
samuel50:
hallöchen,meine lieben.wünsche
euch ein schönes we und viel
gesundhei.adios bis bald
17.07.2021 15:21
Dark:
Ich wünsche allen eine schöne
Woche !!! Grüße von Dark
05.07.2021 10:37
Dark:
Ich hoffe es geht Euch allen
Gut, außerdem wünsche ich
Euch das Ihr bald geimpft
werdet fals ihr es noch nicht
seid.
22.05.2021 08:19
Dark:
Wünsche allen schöne
entspannte Ostern
04.04.2021 16:35

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Lasagne



15 (oder mehr) Lasagnenudeln

100 g Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

100 g geräucherten Speck

4 Esslöffel Olivenöl
500 - 600 g Rinderhackfleisch
800 g Tomaten frisch oder schon fertig (Dose oder Tetrapack)
3 Esslöffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum

Sauce Bechamel:
60 g Butter
60 g Mehl
1 l Milch
Salz, etwas Muskat

zum Überbacken Morzarella

220°C Umluft 20 Minuten backen und 10 Minuten ruhen lassen

Hackfleisch und Speck im Öl gut anbraten, Zwiebeln würfeln dazugeben und mitbraten bis sie glasig sind. Den Knoblauch sehr feinhacken und dazugeben, nur kurz mitanbraten.
Tomaten und Tomatenmark dazu geben, würzen und 10 Minuten köcheln lassen.

Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze bereiten. Vom Herd nehmen, das nicht anbrennt, und mit einem Teil der Milch ablöschen, dabei ständig rühren, wieder auf den Herd stellen aufkochen und den Rest der Milch unter Rühren dazugeben, einmal kräftig aufkochen lassen.
Mit Salz und geriebener Muskatnuss abschmecken.

Abwechseln, angefangen mit der Hackfleischsosse, Bechamel und dann Nudeln in eine Form schichten. Auf die letzte Lage Bechamel Morzarella legen.

Lasagne
zugefügt am: 26.06.2004 13:25
Kritiker Spinne ()
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