ZitatSo wie das Eisen außer Gebrauch rostet und das stillstehende Wasser verdirbt oder bei Kälte gefriert, so verkommt der Geist ohne Übung. -- Leonardo da Vinci italienischer Maler, Bildhauer, Architekt, Naturforscher und Ingenieur (1452 - 1519)
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Grundrezept für KonfitürenKonfitüren bestehen aus einer Obstsorte und enthalten ganze Früchte oder Fruchtstücke. 1 Kg Früchte und 1 Kg Gelierzucker. Früchte waschen säubern (entsteinen), große Früchte in Stücke schneiden. Mit Gelierzucker verrühren und 24 Stunden zugedeckt durchziehen lassen. Dann zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiss in Gläser füllen.
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