ZitatVerfallen wir nicht in den Fehler, bei jedem Andersmeinenden entweder an seinem Verstand oder an seinem guten Willen zu zweifeln. -- Otto Fürst von Bismarck deutscher Staatsmann (1815 - 1898)
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Grundrezept für KonfitürenKonfitüren bestehen aus einer Obstsorte und enthalten ganze Früchte oder Fruchtstücke. 1 Kg Früchte und 1 Kg Gelierzucker. Früchte waschen säubern (entsteinen), große Früchte in Stücke schneiden. Mit Gelierzucker verrühren und 24 Stunden zugedeckt durchziehen lassen. Dann zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiss in Gläser füllen.
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