ZitatFern von Menschen wachsen Grundsätze, unter ihnen Handlungen. -- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)
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Geleebereitung mit GelierzuckerFür die Geleezubereitung variieren die Rezepte, da sie unterschiedlich zubereitet werden. Das hängt damit zusammen, ob es frischer, dampfentsafteter oder gekaufter Obstsaft ist. Unter anderen spielen noch die Pektine eine Rolle die in den einzelnen Fruchtarten unterschiedlich sind.
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