Mein Spinnennetz

Zitat

Je mehr der Mensch des ganzen Ernstes fähig ist, desto herzlicher kann er lachen.

-- Arthur Schopenhauer deutscher Philosoph (1788 - 1860)

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Mein Spinnennetz Chat Momentan ist keiner im Chat.

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Dark:
Ich wünsche allen ein gutes
neues Jahr. Das in 2021 die
guten & schönen Momente
überwiegen.
10.01.2021 15:19
josch:
Ich lebe noch
18.05.2020 21:45
Dark:
Bleibt alle Gesund !!!
18.03.2020 16:30
Dark:
Hallo ich hoffe ihr seid alle
gesund und halltet euch alle
fit. Auch wenn alle mit der
gefahr Corona leben müssem !
Macht Euch nicht verückt und
kauft keine Hamster
03.03.2020 17:57
Dark:
servus
09.10.2019 16:50
dukat:
Moin
31.08.2019 21:36
Dark:
Sonnige Grüße aus
Oerlinghausen an alle !!!
29.05.2019 14:11
Dark:
Ich hoffe Ihr hattet alle ein
super schönes und erholsames
Osterfest Ich grüße Euch
alle!!!
23.04.2019 10:19
Asterix:
Dann auch mal Grüsse von mir!
17.03.2019 18:22
morrisdean:
Hallöchen,liebe Leuts.Lebe
noch hihi.Wer mich nicht zu
kennen scheint,frühe hatte
meinen Nick Sam.
26.02.2019 14:18

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Ossobuco



2 Kg Kalbshaxe oder Schweineschulter

Salz, Pfeffer
2 Esslöffel Mehl
3 Zwiebeln gewürfelt
3 große Möhren gewürfelt
200 g Sellerie gewürfelt
3 Knoblauchzehen fein gehackt
4 Esslöffel Butter
1/2 Tasse Olivenöl
1 Tasse herben Weißwein
1 Tasse Fleischbrühe
6 Tomaten gewürfelt
2 Bund Petersilie
je 1 Teelöffel Basilikum und Thymian
2 Lorbeerblätter

Fleisch salzen und pfeffern, und in Mehl wenden. In Olivenöl gut anbraten, herausnehmen und in eine Kaserolle legen.
Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch in der gleichen Pfanne in Butter 15 Minuten düsten und dann zum Fleisch zugeben.
Pfanne mit Fleischbrüh und Wein ablöschen und Tomaten zugeben, etwas einköcheln lassen, zum Fleisch zugeben und würzen.

Alles im Ofen bei 175°C 1 1/2 Stunden schmoren lassen


Ossobuco
zugefügt am: 06.08.2004 15:40
Kritiker Spinne ()
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