Rumtopf

Ein großes Glas oder Topf aus Steingut oder Porzellan mit 3 - 5 Liter Fassungsvermögen
2,5 - 5 Kg verschiedene Früchte
etwa 2 - 3 Flaschen Rum 54% oder 55% igen
1,5 - 2-5 Kg Zucker

500 g reife Erdbeeren
waschen gut abtropfen lassen mit 500g Zucker Schichtweise in den Rumtopf geben,
und soviel Rum zugeben bis sie gut bedeckt sind.
Der Jahreszeit entsprechend dann weitere Früchte mit Zucker zugeben und immer wieder mit soviel Rum auffüllen das die Früchte gut bedeckt sind. Durchrühren und gut verschliessen, und kühl stellen.
Zum Schluss, ende des Jahres eine frische Ananas in Stücke schneiden und dazugeben.

Früchtebeispiel:

Süß- Sauerkirschen
Aprikosen (gestückelt)
Pfirsiche (gesückelt)
Weintrauben
Birnen

Rumtopf
zugefügt am:	06.08.2004 17:03
Kritiker	Spinne ()
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