ZitatAn Grundsätzen hält man nur fest, solange sie nicht auf die Probe gestellt werden; geschieht das, so wirft man sie fort wie der Bauer die Pantoffeln und läuft, wie einem die Beine nach der Natur gewachsen sind. -- Otto Fürst von Bismarck deutscher Staatsmann (1815 - 1898)
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Hallo alle zusammen ich wünsche Euch alle eine schönw Adventszeit besinnliche Weihnachten. Bleibt alle Gesund. 09.12.2023 14:01 Shout History Smilies Zuletzt Online |
eiliges Huhn1 Poularde Salz, Cayennepfeffer, Paprika, Thymian 75 g Butter 2 Zehen Knoblauch 1/2 l trockenen Wermuth 3 große Tomaten 150 g Sahne Huhn in vier Teile teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hühnerviertel kurz und scharf in Butter anbraten, Wermuth zugeben, enthäutete Tomaten, Knoblauch und Thymian dazugeben. Alles eine halbe Stunde zugedeckt schmoren lassen. Danach aufdecken und Sahne unterrühren. 5 min. köcheln lassen und mit Weissbrot und Rotwein servieren!
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