ZitatWer sich in einer Streitfrage auf die Autorität beruft, gebraucht nicht die Vernunft, sondern eher das Gedächtnis. -- Leonardo da Vinci italienischer Maler, Bildhauer, Architekt, Naturforscher und Ingenieur (1452 - 1519)
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Hallo alle zusammen ich wünsche Euch alle eine schönw Adventszeit besinnliche Weihnachten. Bleibt alle Gesund. 09.12.2023 14:01 Shout History Smilies Zuletzt Online |
eiliges Huhn1 Poularde Salz, Cayennepfeffer, Paprika, Thymian 75 g Butter 2 Zehen Knoblauch 1/2 l trockenen Wermuth 3 große Tomaten 150 g Sahne Huhn in vier Teile teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hühnerviertel kurz und scharf in Butter anbraten, Wermuth zugeben, enthäutete Tomaten, Knoblauch und Thymian dazugeben. Alles eine halbe Stunde zugedeckt schmoren lassen. Danach aufdecken und Sahne unterrühren. 5 min. köcheln lassen und mit Weissbrot und Rotwein servieren!
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