ZitatNicht in der Erkenntnis liegt das Glück, sondern im Erwerben der Erkenntnis. -- Edgar Allan Poe amerikanischer Schriftsteller (1809 - 1849)
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Miesmuscheln ihn SherryMiesmuscheln ihn Sherry Zutaten: 1,5 kg Miesmuscheln, 3 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz, 1/2 l trockenen Sherry Zubereitungszeit: 40 Minuten 1. Die Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Petersilie klein hacken. 2. Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen. Knoblauch darin hell anbraten. 3. Die Miesmuscheln, Petersilie, Salz und den Sherry dazugeben. 4. In zugedecktem Topf 10 Minuten garen. Tipp! Servieren Sie die Miesmuscheln in halben Muschelschalen.
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