ZitatDie Dummheit schützt vor Schande, gleichwie die Dreistigkeit vor Armut. -- Leonardo da Vinci italienischer Maler, Bildhauer, Architekt, Naturforscher und Ingenieur (1452 - 1519)
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Hey Dukat es herrscht Corona da muss man Abstand halten. Ich hoffe es geht allem Gut. Mich hat Corona eingeholt und es geht mir so lala, aber gut das ich 3fach geimpft bin. Da werde ich das schon überstehen! Grüße von Dark 13.06.2022 21:43 Joo:
ups.. da war ich zu schnell  Hallo Dukat, hallo ihrLieben. Hab dann schnell durchgewischt, Spinnweben entfernt - Blümchen hingestellt und Licht ausgemacht. Geb alle auf Euch acht und bleibt gesung... LG Joo 17.10.2021 21:10 Shout History Smilies |
Mozartkugeln200 g kaltes Nuss-Nougat 200 g Marzipan 2 EL Kirschwasser 10 g feingehackte Pistazien (ganz fein) 100 g gesiebten Puderzucker 100 g dunkle Kouvertüre Kaltes Nuss-Nougat in kleine Würfel schneiden ca. 1x1 cm zu Kugeln formen und kalt stellen. Das Marzipan geschmeidig rühren, Kirschwasser und Pistazien unterkneten. Den Puderzucker unterkneten Die Marzipanmasse zu einer etwa 2 cm dicken Rolle formen. in so viele Stücke schneiden wie Nougat vorhanden ist. Die Marzipanstücke auf der mit Puderzucker bestäubten Tischpaltte flach auseinander drücken. Die Nougatkugeln darauf legen, die Marzipanmasse darüber zusammen schlagen und an den Rändern gut zusammen drücken und zu Kugeln Formen. Kaltstellen! ca 15 min. Die Kugeln dann in warmer Kouvertüre eintauchen und auf einem Pralinengitter oder Alufolie trocknen lassen. Mein Tipp: Das Nougat muss richtig kalt sein :-)) gibt eine richtige schmiererei *gg* Ich nehme auch immer etwas mehr Pistazien
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