Mein Spinnennetz

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An sich ist nichts weder gut noch böse. Erst das Denken mach es dazu.

-- William Shakespeare englischer Dramatiker (1564 - 1616)

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Joo:
ups.. da war ich zu schnell
Hallo Dukat, hallo ihr
Lieben. Hab dann schnell
durchgewischt, Spinnweben
entfernt - Blümchen
hingestellt und Licht
ausgemacht. Geb alle auf Euch
acht und bleibt gesung... LG
Joo
17.10.2021 21:10
Joo:
Hallo Dukat,
17.10.2021 21:09
dukat:
wer macht hier mal bitte die
Spinnweben weg?
14.08.2021 21:39
samuel50:
hallöchen,meine lieben.wünsche
euch ein schönes we und viel
gesundhei.adios bis bald
17.07.2021 15:21
Dark:
Ich wünsche allen eine schöne
Woche !!! Grüße von Dark
05.07.2021 10:37
Dark:
Ich hoffe es geht Euch allen
Gut, außerdem wünsche ich
Euch das Ihr bald geimpft
werdet fals ihr es noch nicht
seid.
22.05.2021 08:19
Dark:
Wünsche allen schöne
entspannte Ostern
04.04.2021 16:35
Dark:
Ja die Zeit ! Ich hoffe es
geht Euch allen Gut und das
ihr jeden Tag von der Zeit
etwas Zeit für Euch selber
nutzen könnt. Schönen Gruß von
Dark
16.03.2021 10:58
Joo:
uiuiui 2018 hab ich hier
das letzte Mal reingeschaut.
Irgendwie verrinnt die Zeit
immer schneller. Ein gesundes
*2021* wünsche ich euch Allen
Bleibt gesund !
25.01.2021 21:44
Dark:
Ich wünsche allen ein gutes
neues Jahr. Das in 2021 die
guten & schönen Momente
überwiegen.
10.01.2021 15:19

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Trüffel



80 g Sahne
200 g dunkle Kuvertüre
1 cl Rum/Weinbrand/Whisky
Mark einer 1/2 Vanilleschote

Kuvertüre klein hacken, Sahne in einer Kaserolle mit der Vanille zum Kochen bringen.
Die Kuvertüre unter die Sahne rühren und schmelzen, mit Alkohol abschmecken.

Tipp: Der richtige Alkoholsnteil ist dann gegeben wenn man ihn noch nach einer Minute auf der Zunge schmecken kann.

Die Masse wird auf ein, mit Alufolie ausgelegtes Brett (entweder die Alufolie an den Seiten nach oben umschlagen, ecken mit büroklammern befestigen, oder eckigen Trotenrand aufstellen) gegossen, kaltstellen.
Die festgewordene Masse in gleichgroße Stücke schneiden und zu Kugeln formen (ca 2-2,5 cm Durchmesser)
Die Kugeln dann entweder in Zucker wälzen oder in Kuvertüre tauchen.

Wenn mit Kuvertüre gearbeitet wird, darauf achten das sie nicht zu warm ist, aber auch nicht zu kalt ;-) das gibt dann nämlich diese weißen Schlieren ;-)


Trüffel
zugefügt am: 08.10.2004 19:13
Kritiker Spinne ()
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