ZitatNur der ist weise, der weiß, daß er es nicht ist. -- Sokrates griechischer Philosoph (470 - 399 v. Chr.)
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Ich wünsche allen ein gutes neues Jahr. Das in 2021 die guten & schönen Momente überwiegen. 10.01.2021 15:19 Dark:
Hallo ich hoffe ihr seid alle gesund und halltet euch alle fit. Auch wenn alle mit der gefahr Corona leben müssem ! Macht Euch nicht verückt und kauft keine Hamster  03.03.2020 17:57 Dark:
Ich hoffe Ihr hattet alle ein super schönes und erholsames Osterfest Ich grüße Euch alle!!! 23.04.2019 10:19 morrisdean:
Hallöchen,liebe Leuts.Lebe noch hihi.Wer mich nicht zu kennen scheint,frühe hatte meinen Nick Sam. 26.02.2019 14:18 Shout History Smilies |
Trüffel80 g Sahne 200 g dunkle Kuvertüre 1 cl Rum/Weinbrand/Whisky Mark einer 1/2 Vanilleschote Kuvertüre klein hacken, Sahne in einer Kaserolle mit der Vanille zum Kochen bringen. Die Kuvertüre unter die Sahne rühren und schmelzen, mit Alkohol abschmecken. Tipp: Der richtige Alkoholsnteil ist dann gegeben wenn man ihn noch nach einer Minute auf der Zunge schmecken kann. Die Masse wird auf ein, mit Alufolie ausgelegtes Brett (entweder die Alufolie an den Seiten nach oben umschlagen, ecken mit büroklammern befestigen, oder eckigen Trotenrand aufstellen) gegossen, kaltstellen. Die festgewordene Masse in gleichgroße Stücke schneiden und zu Kugeln formen (ca 2-2,5 cm Durchmesser) Die Kugeln dann entweder in Zucker wälzen oder in Kuvertüre tauchen. Wenn mit Kuvertüre gearbeitet wird, darauf achten das sie nicht zu warm ist, aber auch nicht zu kalt ;-) das gibt dann nämlich diese weißen Schlieren ;-)
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