Mein Spinnennetz

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Nur der ist weise, der weiß, daß er es nicht ist.

-- Sokrates griechischer Philosoph (470 - 399 v. Chr.)

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Mein Spinnennetz Chat Momentan ist keiner im Chat.

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Dark:
Ich wünsche allen ein gutes
neues Jahr. Das in 2021 die
guten & schönen Momente
überwiegen.
10.01.2021 15:19
josch:
Ich lebe noch
18.05.2020 21:45
Dark:
Bleibt alle Gesund !!!
18.03.2020 16:30
Dark:
Hallo ich hoffe ihr seid alle
gesund und halltet euch alle
fit. Auch wenn alle mit der
gefahr Corona leben müssem !
Macht Euch nicht verückt und
kauft keine Hamster
03.03.2020 17:57
Dark:
servus
09.10.2019 16:50
dukat:
Moin
31.08.2019 21:36
Dark:
Sonnige Grüße aus
Oerlinghausen an alle !!!
29.05.2019 14:11
Dark:
Ich hoffe Ihr hattet alle ein
super schönes und erholsames
Osterfest Ich grüße Euch
alle!!!
23.04.2019 10:19
Asterix:
Dann auch mal Grüsse von mir!
17.03.2019 18:22
morrisdean:
Hallöchen,liebe Leuts.Lebe
noch hihi.Wer mich nicht zu
kennen scheint,frühe hatte
meinen Nick Sam.
26.02.2019 14:18

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Trüffel



80 g Sahne
200 g dunkle Kuvertüre
1 cl Rum/Weinbrand/Whisky
Mark einer 1/2 Vanilleschote

Kuvertüre klein hacken, Sahne in einer Kaserolle mit der Vanille zum Kochen bringen.
Die Kuvertüre unter die Sahne rühren und schmelzen, mit Alkohol abschmecken.

Tipp: Der richtige Alkoholsnteil ist dann gegeben wenn man ihn noch nach einer Minute auf der Zunge schmecken kann.

Die Masse wird auf ein, mit Alufolie ausgelegtes Brett (entweder die Alufolie an den Seiten nach oben umschlagen, ecken mit büroklammern befestigen, oder eckigen Trotenrand aufstellen) gegossen, kaltstellen.
Die festgewordene Masse in gleichgroße Stücke schneiden und zu Kugeln formen (ca 2-2,5 cm Durchmesser)
Die Kugeln dann entweder in Zucker wälzen oder in Kuvertüre tauchen.

Wenn mit Kuvertüre gearbeitet wird, darauf achten das sie nicht zu warm ist, aber auch nicht zu kalt ;-) das gibt dann nämlich diese weißen Schlieren ;-)


Trüffel
zugefügt am: 08.10.2004 19:13
Kritiker Spinne ()
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