ZitatEs wird niemals so viel gelogen wie vor der Wahl, während des Krieges und nach der Jagd. -- Otto Fürst von Bismarck deutscher Staatsmann (1815 - 1898)
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Hallo alle zusammen ich wünsche Euch alle eine schönw Adventszeit besinnliche Weihnachten. Bleibt alle Gesund. 09.12.2023 14:01 Dark:
Hey Dukat es herrscht Corona da muss man Abstand halten. Ich hoffe es geht allem Gut. Mich hat Corona eingeholt und es geht mir so lala, aber gut das ich 3fach geimpft bin. Da werde ich das schon überstehen! Grüße von Dark 13.06.2022 21:43 Shout History Smilies Zuletzt Online |
Schwarzwurzelgemüse1 Glas Schwarzwurzeln 1 Zwiebel ca. 50 g Butter 1-2 Esslöffel Mehl 1 Becher Sahne 1/2 Becher Creme Fraiche Milch Brühe von Schwarzwurzeln Salz, Pfeffer, Muskat Messerspitze Gemüsebrühe Schwarzwurzeln in ein Küchensieb geben und die Brühe auffangen, abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln und in Butter glasig andünsten. Mehl dazu geben und eine Mehlschwitze bereiten, Topf vom Herd nehmen und unter Rühren; Milch, Sahne und die aufgefangene Brühe nach und nach unter rühren dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen und unter rühren aufkochen lassen. Creme Fraiche und Schwarzwurzeln dazu geben, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken, bei Bedarf etwas Gemüsebrühe zum Nachwürzen verwenden. Nicht mehr aufkochen lassen. Bei kleiner Hitze noch etwas auf der Herdplatte stehen lassen. Dazu Salzkartoffeln und Frikadellen, oder Schnitzel (wie man mag)
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