Mein Spinnennetz

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Der Heiterkeit sollen wir, wann immer sie sich einstellt, Tür und Tor öffnen, denn sie kommt nie zur unrechten Zeit.

-- Arthur Schopenhauer deutscher Philosoph (1788 - 1860)

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Joo:
ups.. da war ich zu schnell
Hallo Dukat, hallo ihr
Lieben. Hab dann schnell
durchgewischt, Spinnweben
entfernt - Blümchen
hingestellt und Licht
ausgemacht. Geb alle auf Euch
acht und bleibt gesung... LG
Joo
17.10.2021 21:10
Joo:
Hallo Dukat,
17.10.2021 21:09
dukat:
wer macht hier mal bitte die
Spinnweben weg?
14.08.2021 21:39
samuel50:
hallöchen,meine lieben.wünsche
euch ein schönes we und viel
gesundhei.adios bis bald
17.07.2021 15:21
Dark:
Ich wünsche allen eine schöne
Woche !!! Grüße von Dark
05.07.2021 10:37
Dark:
Ich hoffe es geht Euch allen
Gut, außerdem wünsche ich
Euch das Ihr bald geimpft
werdet fals ihr es noch nicht
seid.
22.05.2021 08:19
Dark:
Wünsche allen schöne
entspannte Ostern
04.04.2021 16:35
Dark:
Ja die Zeit ! Ich hoffe es
geht Euch allen Gut und das
ihr jeden Tag von der Zeit
etwas Zeit für Euch selber
nutzen könnt. Schönen Gruß von
Dark
16.03.2021 10:58
Joo:
uiuiui 2018 hab ich hier
das letzte Mal reingeschaut.
Irgendwie verrinnt die Zeit
immer schneller. Ein gesundes
*2021* wünsche ich euch Allen
Bleibt gesund !
25.01.2021 21:44
Dark:
Ich wünsche allen ein gutes
neues Jahr. Das in 2021 die
guten & schönen Momente
überwiegen.
10.01.2021 15:19

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Überbackenes Schweinefilet



Pro Person 250 gr. Schweinefilet
je 500 gr. Fleisch 1 Becher Schlagsahne
1 Dose Tomatenmark
1 TL Curry
Salz
geriebenen Käse
Boscop-Äpfel
wenn man möchte, etwas Calvados
Fett für die Pfanne

Die Filets portionsweise in einer Pfanne anbraten, zwischendurch die Pfanne mit Schlagsahne ablöschen, neues Fett, nächste Portion braten, bis alles angebraten ist.

Den Soßenfond jeweils beiseite stellen, mit Tomatenmark verrühren, 1 Teelöffel Curry dazu, Salz, evtl. Calvados.

Filets in eine feuerfeste, gefettete Form legen, Äpfel in dünne Scheiben schneiden und darüber schichten, die Soße darüber geben , mit geriebenem Käse bestreuen und Butterflöckchen aufsetzen.

Im Backofen 25 Minuten bei 225 Grad überbacken.

Dazu passen gut: frisches Baguette, Reis oder Nudeln.


Überbackenes Schweinefilet
zugefügt am: 10.07.2005 13:05
Kritiker Ronjana ()
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