Mein Spinnennetz

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Wer die Laterne trägt, stolpert leichter als wer ihr folgt.

-- Jean Paul deutscher Dichter (1763 - 1825)

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Mein Spinnennetz Chat Momentan ist keiner im Chat.

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Dark:
Ich wünsche allen ein gutes
neues Jahr. Das in 2021 die
guten & schönen Momente
überwiegen.
10.01.2021 15:19
josch:
Ich lebe noch
18.05.2020 21:45
Dark:
Bleibt alle Gesund !!!
18.03.2020 16:30
Dark:
Hallo ich hoffe ihr seid alle
gesund und halltet euch alle
fit. Auch wenn alle mit der
gefahr Corona leben müssem !
Macht Euch nicht verückt und
kauft keine Hamster
03.03.2020 17:57
Dark:
servus
09.10.2019 16:50
dukat:
Moin
31.08.2019 21:36
Dark:
Sonnige Grüße aus
Oerlinghausen an alle !!!
29.05.2019 14:11
Dark:
Ich hoffe Ihr hattet alle ein
super schönes und erholsames
Osterfest Ich grüße Euch
alle!!!
23.04.2019 10:19
Asterix:
Dann auch mal Grüsse von mir!
17.03.2019 18:22
morrisdean:
Hallöchen,liebe Leuts.Lebe
noch hihi.Wer mich nicht zu
kennen scheint,frühe hatte
meinen Nick Sam.
26.02.2019 14:18

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Überbackenes Schweinefilet



Pro Person 250 gr. Schweinefilet
je 500 gr. Fleisch 1 Becher Schlagsahne
1 Dose Tomatenmark
1 TL Curry
Salz
geriebenen Käse
Boscop-Äpfel
wenn man möchte, etwas Calvados
Fett für die Pfanne

Die Filets portionsweise in einer Pfanne anbraten, zwischendurch die Pfanne mit Schlagsahne ablöschen, neues Fett, nächste Portion braten, bis alles angebraten ist.

Den Soßenfond jeweils beiseite stellen, mit Tomatenmark verrühren, 1 Teelöffel Curry dazu, Salz, evtl. Calvados.

Filets in eine feuerfeste, gefettete Form legen, Äpfel in dünne Scheiben schneiden und darüber schichten, die Soße darüber geben , mit geriebenem Käse bestreuen und Butterflöckchen aufsetzen.

Im Backofen 25 Minuten bei 225 Grad überbacken.

Dazu passen gut: frisches Baguette, Reis oder Nudeln.


Überbackenes Schweinefilet
zugefügt am: 10.07.2005 13:05
Kritiker Ronjana ()
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